Daarom gebruiken chefs in de streek – maar ook ver daarbuiten - deze delicatesse graag in hun gerechten. De hopscheuten hebben een verfijnde notensmaak. En dat proef je. Net als het ambacht. Hopscheuten worden namelijk met de hand verwerkt. Kom jij ook eens proeven?
Of wil je deze lekkernij eerst beter leren kennen? Ook dat kan. Fiets bijvoorbeeld doorheen het Poperingse verhaal van de hop, ontdek lokale hoppebieren-of jenevers of kom alles te weten over de geschiedenis en het verwerkingsproces van deze lekkernij tijdens een bezoek aan een hopboerderij of het hopmuseum. Alleen of in groep.
Kom jij het eetbare goud proeven? Plan dan nu je uitstap. Want hopscheuten groeien dan wel snel, ze zijn slechts verkrijgbaar van begin maart tot midden april.
