Arno Depoorter en Hermien Vermeulen, 2 jonge koks afgestudeerd aan hotelschool Ter Duinen in Koksijde.
Een pareltje in het centrum van Poperinge grootbrengen, dat doen wij samen met jullie in restaurant Passage!

Samen met ons jong team vinden we het zeer belangrijk om dagvers te werken, hierdoor geven wij jou een beperkte maar sterke keuze aan gerechten. Onze kaart varieert maandelijks, hierdoor werken we met seizoensgebonden producten. Bij onze product keuze richten we ons vooral op streekproducten.