In het prachtige woonpark van De Lovie werd in januari 1991 het hoeveproject gestart. Dit project staat op eigen benen en biedt zinvolle dagbesteding aan personen met verstandelijke beperking en zekere kwetsbaarheid. Samen met de verantwoordelijke begeleiders runnen 40 mensen met een beperking en of kwetsbaarheid de hoeve. Naast het verzorgen van de dieren worden groenten gekweekt voor de hoevewinkel en de eigen keuken zonder gebruik van sproeistoffen. In de zoektocht naar activiteiten doorheen het hele werd gekozen voor bijkomende teelten waarvoor vanuit de horeca en particulier voldoende interesse voor is en die vooral in de herfst- en winterperiode kunnen geoogst of verwerkt worden. Onze Poperingse hopscheuten, aardpeer, zonnewortel, japanse andoorn, zoete aardappel en yacon zijn arbeidsintensieve teelten die heel wat respect opbrengen en op heel wat bijval kunnen rekenen tijdens schoolbezoeken en arrangementen. We willen naast de culinaire rijkdom van deze producten eveneens aantonen dat personen met een beperking wel degelijk in staat zijn om kwaliteitsvolle producten te kweken en te verhandelen op een duurzame en ecologisch verantwoorde manier.