Wintertijd… Je maakt het gezellig bij de haard of onder een dekentje bij kaarslicht en – waarom ook niet – haalt wat extra warmte uit een iets zwaarder bier. De term Barrel Aged (BA) staat meestal voor een robuust bier dat op een houten vat rijpte. Het bier ondergaat twee smaakevoluties. Ten eerste maakt het contact met de houtsoort waaruit het vat gemaakt is. Meestal is dit eik. Daarnaast is er een symbiose tussen het bier en de drank die vroeger in het vat zat. Dat kan b.v. wijn, rum, jenever, whisky, cognac,… zijn. Door één bepaald bier op verschillende soorten houten vaten te steken, krijg je telkens een andere smaaksensatie. Het Hopmuseum dompelt je deze avond 6x onder in een ton vol winters warmtegevoel.

Boek dit evenement