C'est pour cette raison que les chefs de la région - mais également loin au-delà - aiment utiliser ce mets délicat dans leurs plats. Les jets de houblon ont un goût raffiné de noisettes. Et ça se goûte. Tout comme le savoir-faire. Les jets de houblon sont en effet transformés à la main. Passerez-vous, vous aussi, en déguster ?
Ou préférez-vous d'abord apprendre à connaître cette gourmandise ? C'est possible aussi. Vous pouvez notamment traverser à vélo l'histoire du houblon à Poperinge, découvrir des bières houblonnées locales ou des genièvres locaux, apprendre tout sur l'histoire et le processus de transformation de cet mets délicat lors d'une visite d'une ferme à houblon ou du musée du houblon. Seul ou en groupe.
Viendrez-vous déguster l'or comestible ? Dans ce cas, prévoyez maintenant votre excursion. En effet même si les jets de houblon poussent vite, ils sont seulement disponibles du début mars à la mi-avril.
