Avec Roesbrugge, Haringe forme la commune de Poperinge, rattachée à Roesbrugge-Haringe. La première mention écrite de Haringe remonte à 899, mais son histoire est bien plus ancienne. Des traces d'habitation préhistorique ont été découvertes, ainsi que des artefacts de l'époque romaine attestant de sa présence.
L'Yser traverse Haringe et entre en Belgique, formant une partie de la frontière nationale. Le Heidebeek, quant à lui, marque la frontière franco-belge.
Haringe était donc autrefois réputée comme un repaire de contrebandiers, surnommés « blauwers ». Au cœur du village se dresse la statue de Karel de Blauwer, figure légendaire représentant tous les contrebandiers d'antan.
