Seit dem Jahr 1893 bewirtschaftet die alt eingesessene Familie Desmyter nunmehr in der vierten Generation den Hopfenbetrieb ”’t Hoppecruyt” im Herzen von Proven, einer Gemeinde Poperinges. Die Bauersleute Benedikte und Wout Desmyter pflanzen mit ihren Kindern Roel und Marou den weltweit bekannten belgischen Aromahopfen für die einheimischen belgischen Brauereien an.

' t Hoppecruyt ist ein Hopfenbetrieb auf der Höhe der Zeit, der nach den modernsten Anbautechniken wirtschaftet und natürlich mit einem Auge auf die Umwelt 9.10 ha Hopfenanbau betreibt. So achten wir beispielsweise streng darauf, dass die Nitratwerte in unseren Böden auf einem möglichst niedrigen Wert gehalten werden.

Wer Interesse am Hopfenbau in Begien mit allem drum herum hat und auch die regionale Spezialität Hopfenspargel (nur im Frühjahr ab Mitte März bis Anfang April) probieren möchte, den kann Benedikte mit viel Liebe zum Detail behilflich sein. Mit Leib und Seele erzählt sie die Geschichte des belgischen Hopfenbaues und fasziniert mit ihrer Art Jung und Alt.